🫏 Pasta Al Pesto Con Verduras
Horneamosdurante unos 30-45 minutos a 200º. También las podemos hacer a la plancha en una sartén de hierro fundido, o similar. Preparamos los totellini según las instrucciones del envase. En un recipiente amplio juntamos las verduras asadas, los tortellini, el pesto y varias cucharadas de queso parmesano.
60ml de aceite de oliva virgen extra Sal fina (por si quedara soso) -Para el pesto rojo: 1/2 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal gorda 12 gramos de albahaca (un puñadito de
Tiempototal. 7 min. Un pesto siempre te sacará de un apuro. No hay nada más rápido que cocer un poco de pasta y mezclarlo con esta maravilla. Autor: Rosa Ardá. Tipo de receta: Salsas. Cocina: Italiana. Raciones: 10.
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Cocinarla pasta al dente en abundante agua con sal. Mientras tanto, sofreír la cebolla en el aceite, añadir el tomate picadito y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos aprox. Colocar el ajo, sal, pimienta y hojas de albahaca en un mortero y preparar el pesto. Cuando el tomate esté listo, añadir el pesto y apagar el fuego.
Paso1. Primero ponemos agua abundante en una olla y la dejamos que hierva. Una vez que comience a hervir le añadimos un poco de sal y agregamos la pasta. En esta ocasión el tipo de pasta que hemos utilizado son los farfalle o lacitos, pero puedes utilizar cualquier otro tipo, incluso pasta fresca o rellena. Paso 2.
Añadirla salsa pesto. Verter la salsa Pesto alla genovese Barilla en una cazuela y calentar. Añadir parte del agua de cocción reservada al gusto para hacerla
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